La polarimetría es la medición de la rotación angular de las sustancias ópticamente activas en un plano de luz polarizada. En la práctica la polarimetría es un método para la determinación de la concentración de soluciones.
Para entender un poco mas sobre este tema acontinuacion hay una presentacion que se entendera mejor que es la polarimetría
polarimetro organica.pptx (161,2 kB)
creado por: Alfredo
